Contenido
- 1. Una barra limitada
- 2. Un cóctel de autor
- 3. Limitar el horario del bar
- 4. Trae tu propia bebida
- 5. Sáltese el brindis con champán
- 6. Organice una boda durante el día o entre semana.
- Algunos pensamientos finales
Las bodas son caras y encontrar formas de hacerlas memorables y asequibles puede ser todo un desafío. Todos sueñan con ese día de boda perfecto, pero nadie quiere embarcarse en un matrimonio encadenado por las deudas.
Trabajar con un presupuesto de boda pequeño no es fácil pero, con un poco de planificación e investigación, es factible y aún puede ser elegante. Uno de los lugares clave para reducir costos es en los artículos caros como el alcohol. Las formas obvias de reducir los costos del licor serían tener una barra de efectivo o una boda seca, ninguna de las cuales es una excelente etiqueta de boda. Hay formas de reducir costos sin verter agua fría en las festividades.
Aquí hay seis formas creativas de administrar los costos del bar en la recepción:
1. Una barra limitada
Ofrecer barra libre es uno de los temas de boda más debatidos. ¿Quién no ama la barra libre? Pero considere esto: Dependiendo de factores como la edad de los invitados, los costos de licor para una barra libre (vino, cerveza y bebidas mezcladas) pueden elevarse hasta $ 90 por invitado, para una recepción de cuatro horas.
Además, el alcohol ilimitado a veces puede significar problemas. Cuando lees sobre bodas que salieron mal, el culpable era servir grandes cantidades de alcohol.
¿Por qué no reducir la oferta de barras para mantener los costos razonables? Ofrezca una selección de cervezas y vinos y elimine el licor fuerte. Eso evitará tener que ofrecer una amplia variedad de licores que te deja con botellas apenas consumidas al final de la noche.
Cree una variedad, como dos vinos blancos y dos tintos, y dos o tres variedades de cervezas, e incluya una mezcla de cerveza clara y oscura. Un consejo divertido es ofrecer degustaciones de vinos y cervezas artesanales locales.
2. Un cóctel de autor
En lugar de buscar una amplia variedad de licores fuertes, cree una bebida exclusiva (asegúrese de darle un nombre inteligente) para ofrecerla junto con el vino y la cerveza. Las bebidas exclusivas son otra manera fabulosa de darle un toque personal a su boda.
Crea bebidas para "Él" y "Ella". ¿Le encanta un Manhattan y ella prefiere un cosmopolita? Sirve esos.
O combine la bebida exclusiva con el esquema de color de su boda. Si el melocotón es tu color, prepara un lote de té dulce de melocotón bourbon. ¿Va con una paleta de color rosa? Sirve limonada de whisky de moras.
Para mantener las bebidas asequibles, elija unas con ingredientes que ya estén incluidos en su paquete de barra estándar, como vodka y jugo de naranja, y luego agregue su propio toque único.
Una bebida por lotes como ponche es otra opción rentable.
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3. Limitar el horario del bar
Sea creativo con el horario de su bar, y eso no significa cerrar el bar por completo. Un bar cerrado es una señal sutil para los invitados de que la fiesta ha terminado. Está a un paso de encender las luces y tocar la última canción, y los invitados que deseen seguir bebiendo irán en busca de otro lugar.
Pero hay algunas formas inteligentes de reducir costos, como ofrecer un bar completo durante la hora del cóctel y luego cambiar al servicio de cerveza y vino en la cena. O cambie a una barra de efectivo después de la cena. Tal vez ofrezca una marca de cerveza gratis después de que cierre la barra libre. Los huéspedes con problemas de liquidez beberán felizmente la cerveza gratis, mientras que a otros huéspedes no les importará pagar sus propias bebidas más tarde en la noche.
Coloque un cartel inteligente: “¡Licor arriba! Cambiamos a una barra de efectivo a las 9 p.m. ”- les da a los huéspedes muchas advertencias.
Un consejo: no convierta una “barra de efectivo” en una barra de solo efectivo: ¿quién lleva efectivo en estos días? Asegúrese de que las tarjetas de crédito sean bienvenidas.
4. Trae tu propia bebida
Traer su propia bebida viene con sus propios obstáculos, ya que las leyes sobre bebidas alcohólicas varían de un estado a otro. Pero, en el lado positivo, es considerablemente más asequible proporcionar su propio licor que pedirlo a través de su lugar o proveedor de bodas, y puede elegir sus propias botellas.
Primero, busque un lugar que le permita proporcionar su propio alcohol. Luego compre y compare. Solicite cotizaciones de varias compañías de bebidas diferentes que ofrecen una variedad de bebidas alcohólicas. Opte por un proveedor de bebidas que le reembolsará las botellas sin abrir que devuelva.
Una ventaja de proporcionar su propia bebida es que puede llevarse a casa lo que queda al final de la noche. Puede comenzar su matrimonio con una barra completamente surtida.
Contrata a un barman.
5. Sáltese el brindis con champán
Es tradicional ofrecer una copa de champán a todos los invitados en la sala para el brindis. Pero eso puede sumarse rápidamente, por una suma de cientos de dólares, especialmente si sus gustos van hacia las marcas de champán más caras.
Los invitados pueden brindar por los novios con cualquier copa que tengan en la mano; no hay ninguna regla que diga que debe ser champán. O renuncie a las elegantes burbujas francesas y elija una alternativa a un precio más razonable, como un vino espumoso. Prosecco de Italia y Cava de España son excelentes alternativas burbujeantes.
6. Organice una boda durante el día o entre semana.
Todos tendemos a beber mucho más por la noche y los fines de semana. Por lo tanto, considere organizar una boda durante el día, lo que le ahorrará dinero en algo más que en su factura de alcohol. Muchos lugares para bodas ofrecen descuentos para bodas durante el día porque pueden duplicarse el día y organizar otra boda por la noche.
Los domingos por la mañana se están volviendo particularmente populares, porque puede ofrecer un excelente brunch o almuerzo, lo que reduce significativamente su factura de comida y la cuenta del bar.
Si los invitados desean seguir de fiesta hasta la noche, tenga algunas sugerencias a mano en los bares o salones de baile cercanos donde puedan continuar las festividades.
Muchas parejas eligen una boda entre semana, lo que tampoco reduce solo la factura del bar, sino prácticamente todo el evento. La mayoría de los huéspedes se abstendrán de ir al bar toda la noche si deben presentarse temprano a la mañana siguiente para trabajar temprano. Los huéspedes aún pueden disfrutar de una encantadora hora de cócteles y bebidas con la cena, pero las bodas entre semana tienden a cerrar antes que las bodas de fin de semana.
Algunos pensamientos finales
Si bien a todos nos encanta la barra libre, estos días están lejos de ser un requisito o expectativa de boda. ¿Por qué contraer matrimonio abrumado por las deudas? Los novios incluso se están alejando de la tradicional cena sentada y, en cambio, están pensando en opciones creativas como picnics con bocadillos o cócteles con ponche y entremeses.
Hay muchas formas creativas de reducir los costos de las barras sin reducir el factor diversión. Elementos únicos como bebidas de autor y catas de vino y cerveza son otra forma de personalizar su día.
Ronnie Burg
Ronnie es el administrador de contenido de The American Wedding. Cuando no está buscando en Pinterest e Instagram las bodas más adorables, puedes encontrarla en su tabla de remo con sus pugs, Max y Charlie.